武蔵野うどん 澤村(さわむら)

オシャレ空間で堪能する イマドキ武蔵野うどん [戸田市・川口市]

最終更新日 : 2021/6/11

大規模店お持帰り有日曜営業カウンター席有駐車場有(提携含)

メニュー

本店

麺量の選択肢は3段階
並盛り  (350g) を基準として
大盛り  (530g) +100円
少なめ(推定250g) ー50円
個人的なオススメは「肉茄子汁うどん」
少し変わり種、独特のメニューとしては濃厚鴨汁が印象的でした◎
卓上の薬味が種類豊富で、かつ珍しい物も多いのが魅力の一つ。

イオン川口

つけ汁うどん

肉汁

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  • 肉汁うどん 並盛(350g) ¥759(税込) かき揚げ+

《【肉汁うどん】の【並盛】350g》
ぷりぷりとした豚肉がこれでもかと言わんばかりに投入され、脂のあまみがたっぷり汁に溶け出していました⭐︎かつお節ベースの汁と合わせ、かなり甘い仕上がりになりそうなところを、青ねぎと大根おろしがシャキッと締めてくれます😋
また、卓上には[ゆず湯]が常備してありますので、食後はこれでつけ汁を割っていただきます。甘めの汁に爽やかさが加わり、食後に飲むにちょうど良い味わいとなります♪

肉汁 肉ダブル

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  • 肉汁うどん(肉ダブル) 大盛(530g) ¥1,089(税込)

《【肉汁うどん(肉ダブル)】の【大盛】530g》
汁の器が少し大きくなって、その名のとおりお肉の量が増えます◎ダブルなのできっと2倍です!(写真だと伝わりにくいですが(^人^))一度通常の肉汁うどんを食してから、プリプリの豚肉に心惹かれた方は是非こちらも⭐︎

肉茄子汁

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  • 肉茄子汁うどん 大盛(530g) ¥979(税込)

《【肉茄子汁うどん】の【大盛】530g》
ジュワッとジューシーなでっかい茄子!しかもこれがめちゃ大量投入されている贅沢メニュー。
肉茄子汁なんで豚肉もおりましたが、茄子インパクトが強過ぎて脇役感が出てます。
食後のゆず湯での割汁にも茄子風味が残っていました。ここまではっきり茄子が強い茄子汁は初かもしれません。茄子が好きな人にはたまらないでしょう✨

肉茄子汁(イオン)

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  • 肉茄子汁うどん(イオン) 並盛(350g) ¥858(税込) かしわ+小海老+

《【肉茄子汁うどん】の【並盛】350g》
イオンモール川口店でもいただいたこちらのメニュー。
味的にはほぼ違いはなかったように思いますが、なぜかこちらの方が10円安い(`・ω・´)笑

木の子汁

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  • 木の子汁うどん 並盛(350g) ¥759(税込)

《【木の子汁うどん】の【並盛】350g》
 木の子汁ですが、バラ肉・ねぎ・大根おろし・お揚げと至れりつくせりな具のレパートリーです◎

薬膳カレー

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  • 薬膳カレーうどん 並盛(350g) ¥979(税込) かき揚げ+

《【薬膳カレー汁うどん】の【並盛】350g》
 メニュー表にある通り、山椒のピリリとシビ辛系で体の中からポカポカとあったまるつけ汁です。
その他どのようなスパイスが使われているのかはわかりませんが、薬膳カレーと名のつくだけあって、疲労回復、整腸作用、消化促進等の効果を勝手に期待して食べました✨
 唯一、上に乗っていた赤いクコの実は楊貴妃が毎日食べていたなんて言われるほど、美容・健康に効果的な栄養価の高い食材のようですね😊

濃厚鴨汁

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  • 濃厚鴨汁うどん 大盛(530g) ¥1,089(税込)

《【濃厚鴨汁うどん】の【大盛】530g》
一言で申しますと、これまで食してきた鴨汁うどんとは一線を画す印象でした( ゚д゚)
つけ麺屋さんのお汁に近いというのでしょうか、うどん屋さんのつけ汁としては珍しいのですが、鶏ガラ系の濃厚つけ麺屋さんなどで少し馴染みのあるようなそんなお味だったように思います🧐
これをうどんとして好きかどうか、少し好みが別れるところかもしれません(^人^)

にんにく鴨汁(イオン)

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  • 香ばしにんにく鴨汁うどん 大盛(530g) ¥1,078(税込) なまず+

《【香ばしにんにく鴨汁うどん】の【大盛】530g》
本店の濃厚鴨汁に続き、これまた驚きの新しい武蔵野うどんの形が現れました😹
鴨汁とにんにくを合わせるこの斬新な味は間違いなくここでしか食べれないですね!
本当に香ばしいにんにくの香りが食欲をそそります。思い出すだけでよだれが出てきます☺️

期間限定うどん

冷やしジャージャー

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  • 冷やしジャージャーうどん 並盛(350g) ¥869(税込)

《【冷やしジャージャーうどん】の【並盛】350g》
光の加減か、なんだかすごく美味しそうに撮れている?笑
ピリッとした肉みそにシャキッとレタス、冷製のためよりコシの強くなった武蔵野うどん。
全ての相性が抜群!期間限定の爽やかな一品◎

鶏塩みぞれ

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  • 毛呂山柚子とのらぼう菜の鶏塩みぞれうどん 並盛(350g) ¥825(税込)

《毛呂山柚子とのらぼう菜の鶏塩みぞれうどん】の【並盛】350g》
下記の3段びっくりを引き起こした、少し奇をてらったかに思えるこのメニューですが、さっぱりし過ぎて薄味になり過ぎない味付けと、野菜組み合わせの絶妙なバランスに考案者のセンスの高さを感じました✨
 1 品名の長さにびっくり!
 2 毛呂山が武蔵野うどんの聖地と知りびっくり!(知らなかった!)
 3 細麺のメニューだったことにびっくり!(提供されてから気づいた!)

お持ち帰りうどん

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  • 自家製生うどん+自家製つゆ 250g ¥418(税込)

一食250gの生麺がなんと180円!つゆとセットでも380円!
今まで見たお持ち帰り麺の中ではダントツの安さです😲!
やや茶味がかったまさに武蔵野うどんらしいコシの強い自家製麺は、汁との絡みも抜群!店内の麺工場で毎日手作りされており、持ち帰り用にレジで購入することも可能です。です。この価格でこの本格的な武蔵野うどんを買えるなら買いますよねそれはもう✨
ということで自宅で茹でた写真も載せました◎(ノリとゴマは自前です(^人^))

サイドメニュー

天ぷら各種

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  • 季節野菜のかき揚げ ¥209(税込)

お持ち帰り麺のコスパを前述したところですが、天ぷらのコスパもなかなかです◎

天ぷら各種(イオン)

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  • 小海老天 ¥66(税込) かしわ天 ¥99(税込)

内観

本店

全体的にモダンな雰囲気と、珍しい薬味に目を引きます( ◠‿◠ )
店内は打放しコンクリートの壁・柱・床に、スケルトン天井、駐車場側は一面大きな窓で採光ばっちりと、店内がうどん屋さんとは思えない程オシャレで広々✨
卓上には食後の割り汁としてなんと[ゆず湯]が常備してあるのに加え、自由に使える薬味の数がとっても豊富✨ちらほら珍しい薬味もあります◎
途中で味の変化をたくさん楽しむことができ、食後のゆず湯は肉汁うどんなど少し甘めの汁には爽やかさが加わり、とっても美味しく割汁を飲むことができます◎
「かえし」もあるので味を濃くしたい時にも安心の、本当に至れり尽くせりな卓上です(^人^)

イオン川口

外観・駐車場

店内と同じく外の専用駐車場、駐輪場も広くて使いやすい(^-^)/
駐車場は約14台程です◎

特徴

広く清潔、洒落た店内

 外からは一見そうとはわかりませんが、内観写真にある通り店内が現代的でとっても魅力的✨
席数もスタッフ数も多く、回転が早める為の要素を多分に含んでいる点も現代的。
伝統的な武蔵野うどんの、新たな楽しみかたを提供するお店。

本格武蔵野麺

 こんな現代的な内装に相反して?というのも変な話ですが、各メニューの写真でわかる通り、太さ、コシ、色、風味、どれをとっても武蔵野うどんらしさたっぷりの美味しそうなうどんですよね✨
 お持ち帰りうどんがとってもリーズナブルで、量も1食分に丁度いい!オススメです◎

年中無休

 非常に多くのスタッフを擁し、シフト制で回しているからなのでしょう。
1年中休むことなく、年中無休の営業体制を確立。単独店舗の武蔵野うどん屋さんとしてはとっても珍しいです◎

近くのオススメ[武蔵野系]

【 【A】澤村から半径5km圏内 】(参考ルート)

【B】手打ちうどん まつ奈(まつな) 3km
  〒330-0064 埼玉県さいたま市浦和区岸町3丁目3−16
【C】武蔵野うどん藤原 浦和高砂店 3km
  〒330-0063 埼玉県 さいたま市浦和区 高砂 4-6-14
【D】旬菜料理 でんご 3km
  〒330-0062 埼玉県さいたま市浦和区仲町2丁目17−10 柳田ビル1F
【F】手打うどん ひら田 5km
  〒333-0842 埼玉県川口市前川4丁目15−4

【 【A】澤村イオンモール川口店から半径5km圏内 】(参考ルート)

【B】手打うどん ひら田 2km
  〒333-0842 埼玉県川口市前川4丁目15−4

基本情報

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