飾らず気負わずさりげなく 味から伝わる静かな情熱 [東大和市]
最終更新日 ： 2022/12/17
目次
メニュー
【麺の量】
小：３００g
中：５００g（１００円増）
大：７５０g（２００円増）
特大：１，０００g（５００円増）
（途中で追加は不可）
つけ汁
豚
豚バラ・ネギに加えてよくあるのがお揚げですが、庵さんでは代わりにキャベツです○
どの具材も一口大以下の程よい大きさになっていて食べやすい💡
でも正直具材がなくても、汁と麺だけでもう少し量いける気がするくらい好みの出汁の味でした✨
途中での追加は時間がかかってしまうので不可とのことだったので、次は大(750g)いってみたいと思います○
胡麻だれ
トロッと濃厚な胡麻だれをめんつゆで割っていただくタイプですね、胡麻だれは少しナッツも混ざってマイルドな口当たり。ただ麺に対してはしつこく絡みすぎない。さらっとさっぱりさが際立つゴマだれうどんでした💡
サイドメニュー
かき揚げ
非常にオーソドックスなかき揚げ天ぷら。やや大きめですが、価格に対して相応のサイズかと思います。 奇を衒うことのないまっすぐ美味しい味です○
ミニ牛丼
ミニにしてはなかなかのサイズで提供いただけるこちらの、「ミニ牛丼」
シャキシャキ食感がしっかり残りながら臭みのない玉ねぎと、よく味の染み込んだごはんと牛肉。
味にも量にも大満足💡 これはだいぶおすすめ！
内観
座席は全部で１８席ほど
厨房前にカウンターが約6人分、通路を挟んで壁側に4人がけテーブルが３つ並んでいます。
入口脇のスチールラックに、年季の入ったオーディオ機器やレコード、ギターケースなどが並んでいて、アットホームな店内にさらにレトロなアクセントが加わりいい雰囲気です✨気さくな店主との軽い会話もまた一興💡
外観・駐車場
駐車場は、食べログだと店舗前の２台の他「隣に４台」という記載も見られたのですが、これは古い情報のようで、現在は店舗前2台分のみとのことです○
車が１台も停まっていないと、「あれ今日はやってないのかな？」と一旦通り過ぎてしまうこともあったほどに、民家と見紛うほどの飾らなさが特徴です💡
特徴
静かな情熱・隠れた名店感
時に営業中かどうかの判断も難しい程、住宅街にしっかりと溶け込んだ外観。気さくな店主と少しレトロでアットホームな店内。そんな素朴で飾らない落ち着いたお店ですが、うどんもサイドメニューも絶品揃い💡 芯のあると言えばいいのでしょうか、外観・内観とはまた違った印象を味から感じ取れます○
こんなに気負わずさりげなく、こんなに美味しい料理を提供してくれる。個人的にかつ勝手に隠れた名店認定をさせていただいております✨
近くのオススメうどん屋さん
【 【A】庵(いおり)から半径５km圏内 】（参考ルート）
【B】うさぎ屋udon １km
〒207-0014 東京都東大和市南街５丁目95−４ ブランチ山田
【C】手打うどん きくや ２km
〒189-0025 東京都東村山市廻田町2-12-16
【D】東村山肉汁うどん メリケン ３km
〒189-0013 東京都東村山市栄町１丁目１−１８
【E】手打うどん 福助 ３km
〒187-0032 東京都小平市小川町２丁目１３０７−２０
【F】手打ちうどん こせがわ ４km
〒189-0021 東京都東村山市諏訪町１丁目２３−５
【G】手打ち肉汁うどん 長嶋屋 ５km
〒208-0013 東京都武蔵村山市大南１丁目１３５−２
【H】手打ちうどん よしふじ ５km
〒187-0001 東京都小平市大沼町７丁目６−６
