小江戸でぶらっと本格武蔵野 古民家店舗で召し上れ [川越市]（かわごえし）
最終更新日 ： 2023/1/22
目次
メニュー
【 麺の量 】
普通盛：３５０g
大盛：６００g（＋¥１００(税込)）
つけ汁うどん
なす豚バラ汁
いつのまにかレギュラー&一番人気になっていたこちらのメニュー✨
一口大のジューシーな厚切りなすと、糸唐辛子の華やかな赤色が印象的ですね○
良質な天然だしをたっぷり吸ったなす、野菜と肉の旨味がたっぷりと溶け出したつけ汁。通常の肉汁うどんよりももう一歩完成度の高い印象を受けるこちらのつけ汁。一番人気に納得です💡
肉汁
ゆ乃うどんさんの「肉汁うどん」は見た目がとてもスタイリッシュですね。お揚げとほうれん草を綺麗に乗せた仕上がりで、一見肉汁うどんっぽくないほどですが、下に柔らかいバラ肉が豊富に仕込まれています。薬味ネギもいいアクセントになります○
もり
天然だしと手打ちめんの美味しさをストレートに楽しめる。ある意味で最も贅沢なのに最も安価という最強コスパメニュー✨
序盤は薬味を一切入れずに、麺と出汁のみの深みを味わい、途中から少しずつ薬味を加え、わずかな変化を楽しんでいきます。
過去にいただいた季節限定の「冷やしなすのつけうどん」の時も感じましたが、ゆ乃うどんさんの汁は「しょうが」との相性が抜群ですね○
季節限定うどん
冷やしなす
生姜のピリッとしたアクセントがメインになりながら、ゴマとネギと大葉と薬味として優秀な具材が冷たいお汁の中でしっかり調和。夏限定うどんは数種出されていますが、冷たくさっぱり＋生姜でスタミナ補給もできます。肉汁うどん同様に、見た目が綺麗ですね✨
冷汁（旧メニュー）
（令和３年の夏にいただいたこちらのメニュー。おそらく価格も令和４年は少し変わっていると思われます。）
氷入りでしっかり冷えたつけ汁。麦味噌とゴマと出汁の合わさった絶妙な塩梅でした。個人的にミョウガのエグ味が少し苦手でしたが、今回小さなチップ状になったミョウガのアクセントは大あり✨また夏本番になると復活すると思われるので、真夏の小江戸散歩におすすめ◎
ゆ乃うどんさんでは冷汁を「ひやじる」ではなく「ひやしる」と読みます。
サイドメニュー
ほうれん草とクルミのごまあえ
シャキッと締まったほうれん草にかけられた、クルミ胡麻のペーストが濃厚で絶品💡
くるみはペーストにも含まれていますし、上に乗ったクルミの粒も「カリッ」とナイスアクセント○
肉豆腐
量も値も2人で食事の際にオススメのメニュー○
グツグツと鉄鍋の中が煮立った状態で提供されますが、意外と豆腐の上部は最初あまり熱くないので、煮立った汁をかけてちょうどよかったです💡
このメニューでも天然だしの素朴で深い味わいを基調としているのがよく伝わってきます✨最後の残り汁まで飲み干せる高品質な一品です。
内観
店内も清潔感のある和風テイストでまとまっています。真夏にはカウンターテーブルの脇に植物が生けてあるのが涼しげでナイスセンスでした。斜め天井でお店の奥行きをより感じるよう工夫がされています◎
外観
小江戸の街並みにしっかり溶け込むこの外観。主張しすぎないのれんや店先の看板に、古き良き日本の奥ゆかしさを感じます。
近隣駐車場
その１
ゆ乃うどんの近隣駐車場その１ 【タイムズ川越鐘つき通り】 １８台分
その２
ゆ乃うどんの近隣駐車場その２ 【タイムズ川越幸町】 ２９台分
特徴
小江戸に馴染んだ古民家店舗
石畳の小道に瓦屋根の木造家屋。小江戸の街並みにしっかりと溶け込んだ見事な佇まい。この雰囲気満点の古民家店舗でいただけるのは、見た目以上にコシの強い本格手打の武蔵野うどん。天然だしにも拘った汁も上質です。店主は埼玉有数のあの名店「田舎っぺ」さんで修行された経歴をお持ちのようで、安定感のあるこの美味しさにも納得です○
打ち立て・ゆでたて
概ね１２時前後だと混雑していてすぐに店内には入れず、外で少し待ちます。
そして、並んでいる間にスタッフさんが出てきてオーダーを受け付けてくれます。
それから食事開始までトータル１５分ほどの待ち時間だったかと思いますが、先にオーダーを通してくれているので、着席してからは５分ほどで提供されました✨
特に受付用紙はないので、すでに列ができていたら後ろに並んで待ちましょう○
近くのオススメ[武蔵野系]
【 【A】ゆ乃うどんから半径５km圏内 】（参考ルート）
【B】武蔵野うどん 湊(みなと) ０.３km
〒350-0057 埼玉県川越市大手町５−１
【C】武州めん あぐれっしゅ川越店 １km
〒350-0853 埼玉県川越市城下町４５−３
【D】武蔵野うどん 真打(しんうち） １.５km
〒350-0036 埼玉県川越市小仙波町２丁目２２−１
【E】うどん本舗 ２km
〒350-0827 埼玉県川越市寺山１９４−１
【F】藤店うどん(ふじだなうどん) 川越店 ３.５km
〒350-1124 埼玉県川越市新宿町４丁目１−５
【G】田舎うどん 伊佐沼庵(いさぬまあん） ３.５km
〒350-0844 埼玉県川越市鴨田９２２−１
【H】元祖武蔵野うどん めんこや本店 ４km
〒350-0844 埼玉県川越市大字鴨田１９８４−１
【I】うどん仲藤（なかふじ）４km
〒350-1137 埼玉県川越市砂新田７４−１４
【J】武蔵野うどん ねこや ５km
〒350-0811 埼玉県川越市小堤１６−１０
