滑らかな全粒粉麺の香りとコシ ここだけの背脂肉汁 [清瀬市](きよせし)
最終更新日 ： 2022/2/11
目次
メニュー
麺の量（ヒアリング）
小：２５０g（１３０円減）
並：４００g
大：６００g（１００円増）
（大と小、麺と増減金額のバランスからコスパの良さを感じますね✨）
つけ汁
肉汁
合計 ¥８８０（税込）
アサイチさんの看板メニューと言っていいでしょう○ 珍しい背脂入りの肉汁うどんです。
コクとあってちゅるっとしたの舌触りも癖になります。
今のところ他で見かけたことは有りませんが、今後流行るかもしれません✨
おろし汁
合計 ¥８３０（税込）
冷たい麺つゆに大根おろしとネギを加えていただくさっぱりメニュー。全粒粉入り麺の風味がより際立って楽しめます✨
麺４００g ６００円と気前のいいお値段のため、天ぷらを二つもつけてしまいましたが、これでも合計８３０円！
カレー汁
麺によく絡むトロトロのカレー汁が絶品、食べ進めると途中から心地よい辛さが口に染みてきます○
お値段からしても、最もコストと手間のかかった拘りのメニューであることが伺えます✨
サイドメニュー
かき揚げ天
玉ねぎ・にんじん・大葉と紅ショウガもミックスされたバランスのいいかき揚げ天。
大きすぎず・固すぎず・熱すぎず。こんなに食べやすく味も整ったかき揚げ天は久しぶりでした✨
内観
趣のある和風な店内。特にお座敷はゆったり足を伸ばして寛げます。エアコンを使わず灯油ストーブで暖房している事でより快適な空間に感じました○
ラジカセからはTokyo fmが流れ、子供用椅子や絵本も常設。家族連れでも安心のお店。
外観・駐車場
お店の目の前に７台分と、少し狭いですが脇にもう２台分で合計９台分の駐車スペース。
特徴
珍しい背脂肉汁
栄養価も高く香り際立つ全粒粉入りの麺に、珍しい背脂入りの肉汁うどん。少し個性的ながら伝統的・本格的な武蔵野うどんを寛ぎ空間で堪能できる優良店○
今のところ、背脂入りのつけ汁を他でお目にかかったことはありませんが、これから増えていくかもしれません。
となると 「元祖 背脂肉汁うどん」のお店になるかも？？✨
実は祝日営業も有
店内にひっそりと小さな貼紙がありました。この感じで毎月祝日営業の確率は結構高いのかも？？✨
近くのオススメうどん屋さん
【 【A】アサイチから半径５km圏内 】（参考ルート）
【B】手打うどん さわいち&サクラブルワリー １km
〒359-0023 埼玉県所沢市東所沢和田３丁目３１−３ ところざわサクラタウン 2F
【C】本格手打ち かんたろう ２km
〒359-0023 埼玉県所沢市東所沢和田１丁目４４−１
【D】のり兵衛 ３km
〒352-0022 埼玉県新座市本多１丁目２−２１
【E】食彩酒房 宝山 ３km
〒203-0053 東京都東久留米市本町１丁目１−２７
【F】武蔵野手打ちうどん みんなのうどんや ３.５km
〒204-0023 東京都清瀬市竹丘１丁目３−１３ 大室ビル
【G】うどん亭 なべきち ４km
〒204-0023 東京都清瀬市竹丘２丁目２−２６
【H】うどん 槇 ４km
〒352-0016 埼玉県新座市馬場４丁目８−５５
【I】大将うどん ４km
〒352-0012 埼玉県新座市畑中２丁目８−３２
【J】うどんや藤 ５km
〒352-0025 埼玉県新座市片山３丁目１３−３２
【K】金豚雲 ５km
〒202-0002 東京都西東京市ひばりが丘北４丁目３−３０
【L】手打うどん 涼太郎(りょうたろう) ５km
〒359-0037 埼玉県所沢市くすのき台３丁目１４−４
