伝統の味も ハイカラな楽しみも [さいたま市中央区、北区、浦和区]
最終更新日 ： 2021/8/14
目次
メニュー
【元祖 旨辛うどん】のお店だけあって旨辛メニューはもちろんイチオシですが、それ以外もこぞって高品質です◎
【麺の量】
並 ： ３５０g
中 ： ５５０g
大 ： ８００g
つけ汁うどん(旨辛)
旨辛肉汁 0.5辛
旨辛肉汁うどん 0.5辛 大（800g） ¥1,200(税込) にんにく＋
《【旨辛肉汁うどん】の０.５辛の【大盛】８００g》
個人的にはこの０.５辛がダメージも残らず、ピリッとした刺激を楽しめるちょうど良い辛さです◎
そして旨辛汁メニューには絶対にんにくを入れるのがオススメ✨
しかし今回うどん８００gに挑戦したことは反省／(^o^)＼私には完全キャパオーバーでした＿|￣|○
（ちゃんと完食はしました（^人^））
麺は並〜中盛りにして天ぷら等のサイドメニューを添えるのが個人的ベストチョイスです（^人^）
旨辛肉汁 １辛
旨辛肉汁うどん 1辛 中盛り（550g） ¥1,000(税込)
《【旨辛肉汁うどん】の１辛の【中盛】５５０g》
１辛の率直な感想は、予想以上に辛かった！です。
「しっかりとした辛さ」と表記ありましたが、まさにその通りといった感じ○
辛いのが得意でない場合は0.1〜0.5辛から様子を見た方がいいかもしれません（^人^）
旨辛なす南蛮汁 １辛
旨辛なす南蛮汁うどん 1辛 並盛（350g） ¥850(税込) にんにく＋ 舞茸天＋
《【旨辛なす南蛮汁うどん】の１辛の【並盛】３５０g》
予想以上に辛い１辛ですが、やはりせっかくなら少し刺激のあるものを、、とつい頼んでしまいます、笑
なす・ねぎ・お揚げ 各具材を軽く炙った香ばしさと、にんにくの風味で食欲をそそります。なす肉汁にもやはりにんにくは欠かせません（＾ω＾）
旨辛なす南蛮汁 ３辛
旨辛なす南蛮汁うどん ３辛 中盛（550g） ¥1,000(税込)
《【旨辛なす南蛮汁うどん】の３辛の【中盛】５５０g》
１辛でヒィーヒィーだった人にとってこの３辛は、禁断の領域に一歩足を踏み入れたといった感覚でした😇
案の定少しキャパ越えの辛さではありましたが、その分食後の満足感・達成感がアップ◎汗もたくさんかいて代謝もアップ？✨
つけ汁うどん
なす南蛮汁
なす南蛮汁うどん 中盛（550g） ¥900(税込)
《【なす南蛮汁うどん】の【中盛】５５０g》
藤原さんは旨辛うどんのお店というイメージではありますが、やはりそれだけで人気な訳ではありませんね◎
旨辛以外のメニューを食すことで、美味しい武蔵野うどん屋さんとしての土台がしっかりと感じられます（＾ω＾）
ぶっかけうどん
なすぶっかけ
なすぶっかけ 並盛(350g) ¥750(税込)
《【なすぶっかけ】の【並盛】３５０g》
実は結構うどんメニュー豊富な藤原さん。こんなさっぱりリーズナブルなメニューもあるのです(^ ^)
サイドメニュー
替え玉
替え玉（約２５０g） ¥２００（税込）
【大盛りと中盛りの中間を狙うなら、「並➕替え玉」】
ZUN「替え玉の量ってどのくらいですか？」
スタッフさん「並より少し少ないくらいです」
という回答の通り写真くらいの量で、推定２５０gです（^人^）
旨辛肉汁だと 中５５０g ： 1000円
並➕替え玉６００g ： 1020円
ちなみに中➕替え玉だと、大盛りと同じ量・同じ額に途中からシフトする形になります◎
各店舗 内観・外観・駐車場
北与野本店
北与野本店 外観
大宮市場店
大宮市場店 外観
浦和高砂店
浦和高砂店 外観
特徴
元祖 旨辛うどん
【 旨辛 ✖ 武蔵野うどん 】
まずなんといってもこの店の特徴はこれ！！
オリジナル「和風ラー油」で辛さを調整し、レベル0.1〜5までの7段階調節が無料で楽しめます✨
更に上の辛さレベル10「ジョロキア地獄」や間違いなく日本一の激辛肉汁うどんであろう辛さレベル２０の「DEATH UDON」等は、辛い物好き&負けず嫌いの人へこれ以上ない誘惑かと思います／(^o^)＼是非挑戦してください！
旨辛 ＋ にんにく・追い飯
旨辛メニューの注文の際は、食券を渡す時「にんにくもお願いします」って一言お伝えいただくだけで、病み付き度が急上昇しますので超おすすめです○
プラスお腹に余裕があれば更に追い飯もおすすめ！ にんにくの香ばしさが染み込んだ汁にひたひたに使った旨辛ご飯。これも一回食べれば病み付き間違いなしかと✨
色々頂いてみて個人的なベストチョイスはこんな感じです。
【旨辛肉汁１辛・並盛(350g)・にんにく・追い飯】 合計９５０円
たまに刺激欲しさに辛さを上げたり・麺の量を増やしたりしましたが、この超ベーシックな組み合わせが個人的満足感が最も高かったです○
「藤店うどん」初代店長の独立店！
「武蔵野うどん 藤原」店主は、なんとあの「藤店うどん」の初代店長！
藤店うどん開店から７年実績を積みあげた後に独立したお店が今の「武蔵野うどん 藤原」なんだそうです。
今となってはどちらも超繁盛店ですから凄い話ですよね✨
そんなわけで、藤原さんは「旨辛」の武器を抜きにしても尚、高品質うどん屋さんとしての魅力を兼ね備えているということでです！
さいたま市内に３店舗展開
【 各店舗 食べログページ 】
①北与野本店
さいたま市中央区上落合３丁目１２−３６ ニューシティマンション 1F
②大宮市場店
さいたま市北区吉野町２丁目２２４−１
③浦和高砂店
さいたま市浦和区高砂4-6-14
LINEやTwitter で最新情報を配信
新商品やお得な情報を見逃さない為に藤原さんSNSのフォローも是非◎
こういった点からも、常に現代的な視点で動くハイカラなうどん屋さんという認識がより強まります（^人^）
近くのオススメ[武蔵野系]
[北与野本店から半径５km圏内]
[【A】北与野本店から半径５km圏内]（参考ルート）
【B】駕籠休み(かごやすみ） ２km
〒330-0843 さいたま市大宮区吉敷町２丁目１０８−１２
【C】秀吉うどん ２.５km
〒330-0854 さいたま市大宮区桜木町２丁目３０５
【D】武蔵野うどん まるう ３km
〒330-0845 さいたま市大宮区仲町１丁目３３−４ 逸志ビル 1Ｆ
【E】手打ちうどん 延喜(えんぎ） ４km
〒338-0824 さいたま市桜区大字上大久保５７６−１
【F】肉汁うどん 桜（さくら） ４km
〒337-0042 さいたま市見沼区南中野９１−１
【G】手打ちうどん 袋屋(ふくろや） ４.５km
〒331-0057 さいたま市西区大字中野林２０２−３
【H】藤店うどん(ふじだなうどん) 西大宮本店 ４.５km
〒331-0052 さいたま市西区三橋６丁目１４−７
【Ｉ】旨辛うどん藤原 浦和高砂店 ５km
〒330-0063 さいたま市浦和区 高砂 4-6-14
【J】手打ちうどん 小山屋(こやまや） ５km
〒330-0805 さいたま市大宮区寿能町１丁目１０５−１０
【K】旬菜料理 でんご ５km
〒330-0062 埼玉県さいたま市浦和区仲町２丁目１７−１０ 柳田ビル1F
[大宮市場店から半径５km圏内]
[【A】大宮市場店から半径５km圏内]（参考ルート）
【B】うどんと酒 家康 ３km
〒331-0812 さいたま市北区宮原町３丁目3−３８４
【C】武蔵野うどん MaruU(まるう) 東大宮店 ３km
〒337-0051 埼玉県さいたま市見沼区東大宮５丁目３６−１１
【D】元祖 田舎っぺ(いなかっぺ）北上尾店 ４km
〒362-0015 上尾市緑丘１丁目３−２７
【E】手打ちうどん 小山屋(こやまや） ５km
〒330-0805 さいたま市大宮区寿能町１丁目１０５−１０
【F】さわ屋 手打うどん ５km
〒337-0053 さいたま市見沼区大和田町２丁目３２７−１３
[浦和高砂店から半径５km圏内]
[【A】浦和高砂店から半径５km圏内]（参考ルート）
【B】旬菜料理 でんご ０.２km
〒330-0062 埼玉県さいたま市浦和区仲町２丁目１７−１０ 柳田ビル1F
【C】手打ちうどん まつ奈(まつな） ２km
〒330-0064 さいたま市浦和区岸町３丁目３−１６
【D】武蔵野うどん 澤村(さわむら） ３.５km
〒335-0031 戸田市美女木１３２３−６
【E】武蔵野うどん 藤原(ふじわら) 北与野本店 ４.５km
〒338-0001 さいたま市中央区上落合３丁目１２−３６
